Semaine gourmande pour la famille G. à Kyoto où mardi dernier Catherine les accueillait pour une nouvelle séance de préparation de bento.

Mlle G. et son bento.

Dernière étape de la préparation, l'emballage du bento dans son furoshiki.

Vendredi soir, ils avaient pris rendez-vous avec Sayoko-san pour déguster un Sukiyaki. Après avoir attentivement écouté les explications sur les secrets d'un bon Sukiyaki, il ne restait plus qu'à passer à la pratique.

Trois générations de G. les yeux rivés sur le viande de boeuf.

Monsieur G. prépare le deuxième round.

Vendredi avait également lieu une autres séance bento avec la famille F. et leurs deux adorables enfants T. et F.

Mme F. tente une coupe originale du concombre pour décorer son bento.

Prêt pour l'aventure !

Nouvelle semaine gâchée par la pluie décidément tenace. Voici en conséquence quelques petits conseils pour que vous puissiez en cas de pluie profiter des quelques avantages de cette situation.

Se rejouir de la beauté des pierres et de la végétation sublimée par la pluie.

Visiter le palais de Ni-jo et admirer la finesse, l'élégance et l'originalité des décorations qui ornent portes coulissantes et plafonds.

Puis flâner dans les célèbres rues couvertes Nishiki et Teramachi.

Se rendre à Osaka pour visiter le merveilleux aquarium Kaiyukan.

Jeudi soir, Catherine et moi avions rendez-vous avec les locataires des maisons Shishigatani, Unagi et Kurodani pour une ballade nocturne dans les alentours de Gion. Durant celle-ci, nous avons pu admirer les dernières fleurs du grand cerisier du parc Maruyama et croiser quelques geiko dans la rue Hanamikoji. Une ballade des plus agréables grâce à la bonne humeur et la curiosité de nos voyageurs.

Le parc Maruyama.

La façade de l'incontournable Kodai-ji.

Eternellement encombrée de touristes la journée, les rues menant au Kiyomizu-dera offrent un véritable dépaysement la nuit.

Le soir suivant, Mr et Mme E. et leur amis ont retrouvé Eri-san pour découvrir la recette du Sukiyaki.

Mr E. a bien compris le principe de ce plat convivial consistant à se resservir plusieurs fois.

Après d'interminables semaines pluvieuses, le soleil c'est enfin fixé au dessus de Kyoto juste à temps pour admirer les cerisiers en fleur.

Voici quelques clichés pris près de nos maisons, saurez-vous reconnaître où ?

Mardi, j'avais rendez-vous avec Mr & Mme H et leurs amis Mr & Mme D pour une petite randonnée dans les montagnes au nord de Kyoto. Après 30 minutes de petit train avec vue panoramique sur la campagne, nous sommes descendus à la gare de Kibune pour débuter notre ballade, quelques minutes plus tard nous nous lancions dans les escaliers menant au sommet du Mont Kurama.

Kinone no michi, célèbre chemin où s'entremêlent les racines des cèdres donnant au lieu une atmosphère pleine de mystère.

Encore un petit effort !

Sur l'autre versant de la montagne se trouve le temple Kurama où les japonais viennent fréquemment se purifier et se ressourcer.

Au centre du cercle une stèle marquée d'un triangle, point culminant de l'énergie circulant au Mont Kurama.

Mercredi soir, les quatre valeureux résidents de la maison Shishigatani ont retrouvé Sayoko-san pour une nouvelle Sukiyaki party.

Cette semaine encore le temps sur Kyoto nous a réservé bien des surprises, voici ce que l'on pouvait voir lundi matin en se levant tôt:

un incroyable contraste entre le rose pâle des fleurs de cerisier et le blanc de la neige qui avait, pour une nuit, recouvert, branches, toits et montagnes. Spectacle rare et magnifique.

Mardi soir, première Sukiyaki Party avec Eri-san. Très appliquée, Eri-san avait préparé pour les locataires de la maison Machiya et Hyakumanben une belle et très appétissante présentation.

Au Japon, on reconnaît la qualité de la viande de boeuf aux stries de gras.

Mercredi soir, nous avions rendez-vous devant l'entrée du sanctuaire Yasaka avec de nombreux voyageurs pour une belle promenade nocturne durant laquelle nous avons pu admirer le grand cerisier du parc Maruyama, sillonner dans les ruelles menant au célèbre Kiyomizu-dera et s'arrêter devant le spectacles des cerisiers en fleur dans les allées de Gion.

Le grand cerisier du parc Maruyama.

En chemin pour le temple Kiyomizu.

Un plafond de fleurs de cerisier dans le quartier de Gion.

Jeudi, nouvelle séance de préparation de Bento avec nos voyageurs gourmands, Mr et Mme H, Mr. G et Melle R.

Catherine nous explique comment donner une forme triangulaire à l'onigiri.

Le bento de Melle R.

Nous avons aussi pu profiter d'une légère accalmie pour monter jusqu'au sommet du Daimon-ji et apprécier la vue panoramique.